Celiakie

Co je celiakie?

Je to celoživotní autoimunitní onemocnění, které způsobuje nesnášenlivost lepku. U lidí s touto nemocí dochází působením lepku k rozvoji zánětu sliznice tenkého střeva. Následkem působení zánětu dochází ke zmenšování povrchu tenkého střeva, čímž se snižuje schopnost trávení a vstřebávání živin. Postupně může dojít až k rozvratu metabolismu.

Jak nemoc poznat a co při ní jíst?

Mezi nejtypičtější příznaky celiakie patří křeče v břiše, plynatost, průjmy, únava a také pokles hmotnosti. V současnosti jedinou možnou léčbou je dodržování přísné diety, při které musí pacient konzumovat primárně bezlepkové potraviny.